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Kanailles de Pascal

235g = 1/2 parts
330g = 2/3 parts
500g = 3/4 parts
980g = 5/6 parts

Saumon fumé à la coupe
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Le Kdo Kanaille Diamant
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Le Kdo Kanaille Saphir
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Le Kdo Kanaille Rubis
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Le Bococktail Topaze
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Le Bococktail Jade
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Plateau-repas L’Océane
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Plateau-repas Le Prestige
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Plateau-repas Le Végétal
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Plateau-repas Le Bigouden (Chaud ou Froid)
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Plateau-repas Le Sud (Chaud ou Froid)
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Plateau-repas Le Scandinave
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Plateau-repas Le Local
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Plateau-repas Le Sarthois
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Plateau-repas Le Mamie
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Foie gras de canard IGP France – en terrine (160gr ou 320gr)
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Sauces en poche sous vide – à la carte
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Raclette Party – 10 personne
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Navette Garnie – à la pièce
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Pain surprise – 24 pièces
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Les Bouchées Asiatiques – 24 pièces
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Planche jardinières
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Hachis Parmentier
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Parmentier Sarthois
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Couscous Royal – 1 personne
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Bœuf Bourguignon – 1 personne
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Coq au Jasnière – 1 personne
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Potée sarthoise – 1 personne
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Rillettes d’oie
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Terrine de gibier
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Rillettes cocktail à la tomate
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Bœuf aux pleurotes
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Saucisse aux lentilles BIO
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Rognons de bœuf braisé
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Langue de bœuf sauce piquante
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Poule au riz
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Hachis Parmentier
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Rillettes cocktail aux Olives
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Rillettes cocktail aux carottes
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Choucroute
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petits salés aux lentilles Bio
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Joue de porc confite créole
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Effiloché de veau et sa jardinière de légumes frais
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VEAU BIO à l’ancienne
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Ecrasé de patates douces, cabillaud fumé
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Fondant au chocolat
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Comme un baba aux saveurs des îles et fruits de saison
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Panna cotta à la fève de tonka
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Riz au lait de mémé
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Œufs au lait
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Confit de volaille de loué sauce suprême, légumes printaniers et écrasé de pomme de terre
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Formule repas ESPACE VEGA
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Planchas Charcutières – 20 personnes
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Planchas Océanes – 20 personnes
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Planchas Volatiles – 20 personnes
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Planchas Pâturage – 20 personnes
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Langue de boeuf – 1 personne
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Tartiflette – 1 personne
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Cuisse de canard confite – 1 personne
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Pot au feu – 1 personne
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Truffade garnie – 1 personne
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Tajine de poulet et agneau – 1 personne
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Chili con carne – 1 personne
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Bœuf bourguignon
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Blanquette de veau – 1 personne
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Coq au vin – 1 personne
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Joue de porc bourguignonne – 1 personne
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Joue de porc colombo – 1 personne
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Joue de porc confite – 1 personne
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Poulet au colombo – 1 personne
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Choucroute de la mer – 1 personne
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Choucroute complète – 1 personne
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Potée auvergnate – 1 personne
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Cassoulet au canard – 1 personne
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Marmite sarthoise – 1 personne
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Paëlla royale – 1 personne
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Couscous Royal – 1 personne
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Foie gras
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Flan coco
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Crumble et ses fruits de saison
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Marmite du pêcheur au curry, riz pilaf
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Brandade de la mer
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Tajine de Poulet aux saveurs du midi
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Navarin d’agneau
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Blanquette de veau
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Bœuf aux carottes
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Coq au vin
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Rillettes pur porc
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Sauté de lapin moutarde et champignons
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Terrine de volaille
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Terrine de poulet de Loué au Jasnières et foie gras
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Terrine de campagne
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Hachis de canard
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Terrine au lapin
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Parmentier Sarthois
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Saucisse aux lentilles
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Saumon fumé Gravelax
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Foie gras de canard IGP France – 500g
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Verrine (Saveur au choix) – 1 pièce
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Planche Charcuterie fine
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L'atelier des Saveurs

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Traiteur sarthois reconnu depuis maintenant plusieurs années, Pascal Tesson a su créer une confiance entre sa clientèle et son savoir-faire. Imagination, création et précision, L'Atelier des Saveurs saura répondre à vos attentes et vous satisfaire.

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10 Rue Chappee
72380 Sainte-Jamme-sur-Sarthe

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Du Lundi au Vendredi : 7h00 - 19h00

Samedi : 9h00 - 15h00

Dimanche : Fermé

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