Viande française à la carte – 1 personne

9,50125,00

Notre choix de viandes françaises à la carte : 

  • Fondant de pintade aux morilles, éclat de châtaignes. 11.50€
  • Filet de bœuf Wellington duxelles de pleurotes, lie de vin aux poivres 8 pers 125.00€
  • Suprême de chapon contisé aux morilles, sauce vêpres 13.50€
  • Ris de veau braisé, Escargots du Maine et cèpes mijotés à l’ancienne 14.50€
  • Pavé de canard chutney de fruits confits, tatin d’échalotes 14.50€
  • Fondant de quasi d’épaule de veau sauce crémeuse des bois 13.80€                                      
  • Tournedos de filet de bœuf marchand de vin 13.50€
  • Suprême de pintade farci aux petits légumes 9.50€
  • Filet de colvert, faisan ou perdreau grand veneur 16.50€
  • Suprême de poulet de loué cuisson lente aux chanterelles 12.80€
  • Filet mignon en croûte duxelles de champignons 11.50€
  • Médaillon de gibier, rösti de courgette, carotte, pomme de terre sauce Porto et Baies roses 15.60€

Tous les légumes sont frais, cuisinés Maison avec amour dans notre laboratoire pour accompagner vos viandes : 2 au choix
Marron rôti
Pleurotes Braisées de Ballon; Pomme grenaille rôtie Sarladaise; Timbale de courge; Gratin de pommes de terre dauphinois, Savoyard, forestier; Ecrasé de pomme de terre; Endive braisée; Flan de légumes d’hiver; Croissant de potimarron

Photo non contractuelle.

L'atelier des Saveurs

{

Traiteur sarthois reconnu depuis maintenant plusieurs années, Pascal Tesson a su créer une confiance entre sa clientèle et son savoir-faire. Imagination, création et précision, L'Atelier des Saveurs saura répondre à vos attentes et vous satisfaire.

Horaires

Du Lundi au Vendredi : 7h00 - 19h00

Samedi : 9h00 - 15h00

Dimanche : Fermé

Navigation

Boutique

Les Kanailles

Qui sommes-nous ?

Contact