Poisson frais à la carte – 1 personne

8,5014,00

Notre choix de poissons frais à la carte : 

  • Filet de saumon en croûte, ratatouille de légumes de saison, sauce citronnée 8.50€
  • Fondant de Saint Jacques, cœur coulant de jus de langoustines 9.50€
  • Truite de mer en gravelax tiède, légumes légèrement fumés par nos soins, nem Ibérique 10.50€
  • Aumônière de Saint Jacques, crème de homard, julienne de légumes  11.00€
  • Cabillaud au beurre noisette, jus parfumé aux saveurs du midi, barrette d’Aïoli et petits légumes 12.50€
  • Saint jacques rôties (4 grosses) samossa de chou chinois, risotto au giraumon 13.00€
  • Dorade sautée, fève, coquillages et beurre d’estragon 13.00€
  • Pot au feu de la mer (cabillaud, saumon, crevettes, 1 saint jacques) légumes pot au feu beurre blanc 14.00€

 

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Traiteur sarthois reconnu depuis maintenant plusieurs années, Pascal Tesson a su créer une confiance entre sa clientèle et son savoir-faire. Imagination, création et précision, L'Atelier des Saveurs saura répondre à vos attentes et vous satisfaire.

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