Menu PASCAL – Min. 4 personnes
€80,00
Prix indiqué par personne, comprenant Vaisselle, couverts et verres. Au-delà de 10 personnes, soupe à l’oignon offerte. Possibilité de prêt de table cocktail et nappage.
Menu dégustation réveillon en mini-plat de l’apéro au dessert :
- Cabillaud fumé Maison, douceur au fromage, gressin au sésame
- Cuillère de tartare de saumon au yuzu et aneth, perle de poivron rouge
- Carpaccio de flétan et truite de mer, huile aux herbes, perle de fromage frais
- L’assiette d’huitres (6) ou de saumon fumé
- Les 6 langoustines et sa mayo Maison
- Foie gras de canard, compotée de figue et rubinette, biscottes Maison
- Timbale de curry coco, lentille Beluga
- Ris de veau braisé, Escargots de L’Anjubeaudière et cèpes mijotés à l’ancienne
- Civet de Saint Jacques et langouste, samossa de chou chinois
- Cassolette de hachis de chasse à la Royale
- La Planche de fromages Sarthois et AOC
- 3 Macarons
- Dessert à choisir ci-dessous
Photo non contractuelle.
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L'atelier des Saveurs
Traiteur sarthois reconnu depuis maintenant plusieurs années, Pascal Tesson a su créer une confiance entre sa clientèle et son savoir-faire. Imagination, création et précision, L'Atelier des Saveurs saura répondre à vos attentes et vous satisfaire.
Horaires
Du Lundi au Vendredi : 7h00 - 19h00
Samedi : 9h00 - 15h00
Dimanche : Fermé